オリジナルメニューブックの製作から、既製品メニューブックの通販まで。メニューブック取り扱い専門の当店へおまかせください!

お客様の声

今後もお客様に、より良いサービスを提供させていただくため、皆様からのご意見を伺っております。

ワイグロス 箭原様

御社の運営するお店の業態とコンセプトを教えてください。

この店舗「どんべい」は、「直送鮮魚」がコンセプトで、毎週2~3回、函館(北海道)、沼津(静岡県)、氷見(富山県)、明石(兵庫県)、天草(熊本県)、鹿児島(鹿児島県)の漁港から直送で魚を仕入れています。漁港から直接買い付けることで価格は安く、鮮度抜群の魚がメインの店舗です。

一番の看板商品は、刺身桶盛りで、漁港直送だからできる高鮮度、低価格を実現しています。これはほとんど利益がないのですが・・・(笑)
でも、お客様に喜んでいただけることが何より嬉しいですね。
また、店舗には生簀(いけす)があり、注文が入ったら水揚げする活貝、活魚も当店の特徴です。
その他のブランドとして、焼肉業態、洋食店も運営しています。

メニューブックの達人を知ったきっかけを教えてください。

ホームページで知りました。通常、店舗の販促物はインターネットの印刷通販で注文しているのですが、今回は納期的なことと、メニューブックの形状や加工の技術的なことも含めて、自社のリクエストに対応してくれる会社を探していました。数社の中から、技術的にも納期的に対応できそうな、メニューブックの達人に問い合せをしました。

メニュー改訂はどのようなコンセプトだったのですか?

消費増税に伴うメニュー改訂です。
ですが今回は、価格の見直しだけでなく、商品そのものもゼロから見直しをしました。結果的に7割の商品が入れ替わりましたので、メニュー開発にも大変な時間を要しました。
今までは、メニュー改訂の時期は、商品撮影からデザイン、印刷に関わるまですべて外注していましたが、今回は、自社で撮影、デザイン制作をしました。すべてがギリギリで進行していたので4月1日に間に合わせることができるかとても不安でした。

当社の対応、メニューブックの品質、費用はいかがでしたか?

御社の対応力に大変感謝しています。何より今回は、納期的に本当に不安でしたから、「助かった~」という思いが正直なところです。また、東京のオフィスで実際にサンプルを見ながら仕様の相談ができたことは良かったですね。品質も費用も問題なく満足しています。店舗のスタッフからの評価も上々です。

最後に今後もメニューブックの達人をご利用いただけますか?

はい。今後は、撮影、データ制作は自社で行い、メニューの加工はプロの御社にお願いしていく方向です。今後ともどうぞよろしくお願いします。

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